周口天鹅职业中专
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关键词：中餐烹饪 中餐烹饪专业 周口天鹅职业中专中餐烹饪专业
中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等；学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。
中餐烹饪专业学什么
应备技能：
1、掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识；
2、掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；
3、具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；
4、具有烹饪生产成本核算的能力；
5、具有厨房各种设备工具的使用和养护的能力。
周口天鹅职业中专经省教育厅批准设立的一所全日制职业中专学校，学校创建于1994年，原校位于周口市交通路。学校从事职业教育二十余年，一直秉承“高品位、精内涵、重实效”的办学理念，坚持“立德育人、学以致用”的办学目标，积累了丰富的办学经验，办学以来为社会培养专业技术人才10万多人，受到社会各界的好评。
新校区于2020年初建设完成，位于周口市东新区。经过市教体局审批于2020年8月3日恢复招生，面对全省招收初中毕业生。
周口天鹅职业中专学校是郸城光明中学教育集团承办，以升学为主，光明的师资力量，光明的管理模式，为学生的升入大学保驾护航。
我校采用先进的办学理念，即导学体系教育。学校开设小语种课程帮助学生提分，学校各专业皆可对口升学，具有较明显的升学优势。另外我校注重中学生技能的掌握与实操，学生会具有较明显的就业优势。
2022年招生计划一览表
学校地址：周口市东新区恒山路与光明路交叉口周口天鹅职业中专
学校名称：周口天鹅职业中专
固定电话：4009610708
授课地址：周口市示范区光明路与恒山路交叉口向东200米路北 预约参观
