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  • 烹饪 授课学校:周口交通技师学院 111人看过

    周口交通技师学院烹饪培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的... [查看详情]

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  • 烹饪 授课学校:周口技师学院 159人看过

    周口技师学院烹饪培养目标:本专业面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门,培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等--线工作的技能型人才。周口技师学院烹饪核心... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:鹿邑县少林武术职业中等专业学校 96人看过

    中餐烹饪专业介绍主要课程:中华饮食文化、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、菜单设计。培... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:鹿邑县职业技术学校 140人看过

    中餐烹饪专业介绍主要课程:中华饮食文化、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、菜单设计。培... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:周口市联营职业中等专业学校 73人看过

    中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等;学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:太康县第二职业中等专业学校 93人看过

    中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等;学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:周口天鹅职业中专 84人看过

    中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等;学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:西华县第二职业中等专业学校 116人看过

    专业简介随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐饮业的蓬勃发展,餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,而从业人员素质不高和人才紧缺的现状,则成为制约餐饮行业迅速发展的... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:太康县职业中等专业学校 114人看过

    中餐烹饪与营养膳食专业课程烹饪基本功训练、食品雕刻与冷拼、中餐制作技术、中西面点制作技术、烹调工艺学、菜单与宴会设计、现代厨政管理、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识等课程。就业方向培养具有诚信、... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:郸城县新城中等职业学校 91人看过

    中餐烹饪与营养膳食专业课程烹饪基本功训练、食品雕刻与冷拼、中餐制作技术、中西面点制作技术、烹调工艺学、菜单与宴会设计、现代厨政管理、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识等课程。就业方向培养具有诚信、... [查看详情]

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